Erste Ernte (Chili) ... |
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11.09.12 22:53
tatanka36nicht registriert
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Re: Erste Ernte (Chili) ...
Mahlzeit Boernie, habe heute im Supermarkt nach Schafskaese geschaut. Gibt nur den in Glaesern, Wuerfel, eingelegt in Olivenoel, auch relativ teuer. Hast du nicht eine Krisenvariante, dachte so an Frischkaese, geht das? Oder eine andere Sorte?
Gruss Tatanka
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12.09.12 05:40
Boernienicht registriert
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Re: Erste Ernte (Chili) ...
Moin,
klar, Frischkäse geht auch.
Wir kaufen den Schafskäse immer in 500gr. Dosen beim Türken. Ist echt lecker!
Im Prinzip kannst Du auch Butterkäse oder Gouda nehmen - uns schmeckt es mit Schafskäse allerdings am besten. Wenn wir mal beim Griechen Essen gehen bestelle ich fast immer "Bifteki mit Schafskäse".
Ich glaube wir müssen Dir doch nochmal ein Care-Paket schicken.......
Gruss Bernd
PS: oder es bringt Dir mal jemand ein Döschen aus D mit!
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12.09.12 11:09
Lilienicht registriert
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Re: Erste Ernte (Chili) ...
Olá,
war gerade beim kleinen Spar-Markt in Caniço de Baixo. Dort gibt es noch Schafskäse am Stück, kostet aber um die 3,50€ und ist somit leider recht teuer.
Zuletzt bearbeitet am 12.09.12 11:10
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12.09.12 12:22
asjanicht registriert
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Re: Erste Ernte (Chili) ...
hallo lilli, ja der schafskäse ist leider hier sehr teuer. auf la palma hatten wir einen bauern, der hat in seiner scheune den leckersten käse hergestellt. weiß jemand ob es hier auch so was gibt ???? der robert vielleicht??? gruß asja
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12.09.12 13:48
tatanka36nicht registriert
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Re: Erste Ernte (Chili) ...
Mahlzeit, - Schafskaese - ,
eine Moeglichkeit waere vielleicht am Sonntag, oben, Santo da Serra. Muessten Spione schicken ... ( diesen Sonntag kann ich nicht )
Gruss Tatanka
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12.09.12 23:05
de_uhls Madeira-Riesenfingerhut
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Re: Erste Ernte (Chili) ...
Hi Bernd,
mit den Schärfegraden kenne ich mich nicht aus, aber die "brennen" ähnlich wie die Jalapenos.
Habe schon eine kleine Chili Ernte eingefahren (3 Pflanzen) welche unter der Madeira Sonne getrocknet wurde.
Anschließend kommt alles zum zerkleinern in die alte elektrische Kaffeemühle um dann als Pulver meine zu Speisen würzen.
Gruß
Fränki
Zuletzt bearbeitet am 12.09.12 23:06
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13.09.12 09:25
Boernienicht registriert
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Re: Erste Ernte (Chili) ...
Moin moin,
@Fränki
Von den meisten mache ich auch lecker pulver zum Würzen. Kannst dabei auch ruhig die Sorten mal mischen. Für die leckeren "Chili-Burger" nehme ich nur Jala`s, die finde ich vom Geschmack her am besten dafür.
@Thomas
im Prinzip hast Du natürlich recht, aber manche Sorten mag ich beim besten Willen nicht pur verspeisen. Dann lieber trocknen und ein Pulver draus machen. Und scharf ist das Pulver ja auch, nur man kann es viel besser dosieren.
Gruss Bernd
Zuletzt bearbeitet am 13.09.12 12:56
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