| Restaurante Hotel Jardim Do Mar |
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08.05.18 20:47
Espadartenicht registriert
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Re: Restaurante Hotel Jardim Do Mar
mrjasonaut:
Aber jetzt ma Butter bei die Fische!
Frage an den Fachmann, Fachfrau, Fachfisch.
Wo geh ich hin zum Butterfisch frisch auf den Tisch?
Bin gespannt.
Den Butterfisch alias Escolar findest Du fast immer beim Lockenkopf.
http://www.fishmarketlavradores.gruzphoto.eu/DSCF0694.jpg
In Japan unbezahlbar teuer und in Madeira kaum bekannt.
Lass Dir einen kleinen Probehappen von Lockerl runterschneiden ! Einfach traumhaft.
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08.05.18 21:48
stoitschkovnicht registriert
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Re: Restaurante Hotel Jardim Do Mar
Letzte Woche hatten wir Papageienfisch bei "Convento Das Vinhas". Sehr freundlicher Empfang. Man zeigte uns den frischen Fissch des Tages. Wir waehlten den Papageienfisch. Man fragte uns ob er ganz oder filetiert serviert werden soll. Naürlich filetiert! Es waren dann jeweils 2 große Filets für jeden von uns. Der Fisch war sehr schmackhaft; die Beilagen (gekochte Kartoffeln und das Gemüse) waren auch dort etwas fad. Preise waren o.k.
Ich weiß jetzt nicht mehr, ob er uns auch Degenfisch gezeigt hat, aber der Papageienfisch ist ja auch typisch für Madeira.
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